隨著現代廚房趨向快捷化，一種名叫土豆去皮機的廚房設備開始走進各大機關、學校、餐飲店的廚房，由于該機具有耗能小、體積小、重量小、外形美觀和操作方便的特點，深受用戶的歡迎。

由陜西大明普威廚房設備有限公司研發生產的土豆去皮機，其箱體采用優質不銹鋼材料，不腐蝕，清潔衛生，毛滾不易變形，毛刷采用尼龍線繩軋制而成，經久耐用。

該土豆去皮機吸取了國內外對根薯類加工機械的特點而創新設計制造，廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、去皮，效果超好，清洗速度快，去皮干凈還不傷害土豆肉質。

作為一種新型的廚房設備，很多人對土豆去皮機還不是很了解，今天筆者就在這里為大家分享一些關于土豆去皮機的安全使用常識。

一、土豆脫皮機的工作過程

先將土豆地瓜等蔬菜置于水中2---5分鐘后，取出投入土豆去皮機筒內按動開關，間斷給水，待0.2-1分鐘開閘即可。

土豆脫皮機不僅用于土豆去皮脫皮，還用于紅薯,山芋及類似蔬菜的脫皮，該機器能清洗干凈，脫凈率極高、破損率低、每小時可對500公斤的土豆去皮，效率極高，省卻大量人力和時間。

二、土豆脫皮機使用操作方法

1、機器開動前，將土豆從蓋口放入，土豆脫皮機每次5―8公斤，最大量每次不超過15―25公斤。

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