隨著市場競爭的加劇，過去發展的老思路、老方法和老模式已經不再適用于當今的發展態勢，廚房設備行業迫切需要注入新鮮血液，廚房設備企業可以沿著質量、品牌、服務的軌跡，找到完善自身實力的秘訣所在，然后才能把握住更多的市場份額。
產品質量迎頭趕上
對于廚房設備這類耐用品而言，質量是品牌的鏡子。長期以來國外品牌以高質量的技術和巨額資金打造的廣告營銷，壟斷了國內的高端廚具市場，可見品牌影響之深。
而今國內廚具設備廠商在產品質量上迎頭趕上，意味著在產品品牌的一次重大提升。在廚具市場，如果一個品牌還具備一定的技術儲備或優勢，那么這個品牌就能在這個市場具備存在的價值。一旦技術被競爭對手突破，那么品牌的價值就會大大縮水。
在廚房設備市場的產品質量同質化前提下，品牌將只能成為一種被用來劃分高中低端市場的方式。之所以如此，是因為品牌的價值不能凌駕于消費者利益之上，理性的消費者最終選擇的終究是利益的最大化。
所以，如果廚房設備產品質量能有一定的保障，而品牌價值對于廚房設備這種壽命期較長的耐用品就不能產生多大影響，這就意味著國外廚具品牌將不能再占據更多的優勢。
服務成為競爭焦點
當廚房設備的質量、品牌都面對嚴峻挑戰的同時，服務也就成為了競爭的焦點和核心。以社會的發展態勢來看，服務也是未來廚房設備企業經營的重點。隨著人們需求的變化，服務將成為繼產品之后的企業經營的主要利潤來源。
顯然，在服務這一環節上，本土廚房設備企業占盡了天時、地利、人和的優勢。本土企業貼近國內市場，了解國內市場的消費心理，了解國內消費者的生活習慣和興趣愛好，因為可以提供更加人性化，更加完善的服務。
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