智能廚房設備發展成新藍海 傳統企業如何轉型[ 07-15 16:08 ]

日前舉行的2016中國國際消費電子展上，只針對廚電搭建了豪華展廳。大廚電市場每年將有高達520億的市場空間是企業發力廚電市場的重要原因之一。

廚房設備設計行業發展障礙及解決[ 07-14 16:59 ]

事物皆有兩級，發展的背后很可能存有問題。廚房設備設計這些年得到的重視和發展與日俱增的同時，也暴露了自身的弊端和問題，這些問題正是阻礙設計發展的絆腳石。不少業內人士認清了問題所在，紛紛支招“對癥下藥”，并希望不久的將來“藥到病除”，為廚房設備設計的發展掃清障礙。

餐飲行業發展帶動商用西廚設備業呈現新的發展趨勢[ 07-13 17:22 ]

商用西廚設備由西方傳到中國，屬于耐用產品和高端消費品，廣泛應用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽司店等場所。

廚房設備行業需加快有效資源整合[ 07-13 17:13 ]

廚房設備行業在經歷了二十多年的發展之后，已經具備了相當的規模。伴隨著發展而來的也有一定的隱患，當下，廚房設備品牌林立，市場競爭激烈，開始出現了相對產能過剩的問題。

2016年廚房設備行業走向探究[ 07-13 16:34 ]

市場趨勢每年都在變，發展步入品牌紛爭時期的廚房設備行業更不例外?；仡?015年，整個廚房設備行業都處于暗流涌動，此起彼伏當中，在業內人士直呼精彩之余又讓整個業界變幻莫測。2016年，廚房設備行業又會有怎樣的變化與走勢?

節能環保 商用廚房設備企業發展新方向[ 07-13 16:01 ]

在目前經濟迅猛發展的背景下，商用廚房設備行業也正經歷著飛速的發展，競爭日趨白熱化。在中國市場乃至全球市場上，在目前能源、資源、環境等多重壓力下，廚房設備都在朝著節能、環保、高端的方向發展。隨著節能環保性產品成為市場競爭的主力，如何在激烈的市場競爭中占有一席之地，節能環保正成為一個關乎企業發展的戰略性話題。

商用餐飲制冷設備行業的規范化、有序化發展[ 07-12 17:43 ]

“民以食為天”，食物是維持人類生命活動的必備要素。在生產力得到極大提高的今天，人們受到食物短缺的困擾已經越來越少，而如何儲存、保鮮食物成為人們研究的重要課題。商用餐飲制冷設備是一類適用于酒店、超市、食堂、餐廳等餐飲相關行業食物儲存、保鮮的機械設備，隨著人們對食物品質要求的不斷提高，商用餐飲制冷設備得到了長足的發展，與人們日常生活的聯系也日益緊密。

產品質檢黑榜揭露不斷 廚房設備環保之路何去何從[ 07-11 17:19 ]

　　隨著生活品質的提升，綠色消費觀念如今已滲透到人們日常生活的方方面面，在甲醛、苯等有害物成為人們健康“隱形殺手”的環境下，廚房設備的環保性能也越來越受到重視?！　‘a品質檢黑榜揭露不斷　　近年來，質檢風波不斷，有些知名品牌更是上了質檢的黑榜，消費者一次次見證了行業發展的無序性。在廚房設備行業發展的這幾十年里，大大小小的甲醛超標事件已沒有當初那么新鮮，在這個時代，廚房設備企業可以為了自己的暴利出賣自己的“靈魂”，偷工減料、山寨冒牌更是比比皆是?！　τ趶N房設備行業而言，

廚房設備行業如何渡過轉型關口[ 07-07 17:03 ]

廚房設備行業經過多年的發展，現處于品牌紛爭時期，市場上品牌日趨增多，競爭激烈。隨著行業洗牌的加劇，未來優勝劣汰將會更加明顯。面對這種緊張的市場環境，諸多廚房設備企業也在積極尋求轉型之路。對此，業內分析人士認為，未來，將有兩類企業能成功的存活下來

中央廚房新解決方案：中央廚房自動化設備[ 07-07 14:23 ]

　　廚房設備經營需要人力和物力大力支持，在確定廚房人員的同時，也需要準備相關的廚房設備?，F階段，中央廚房建設的目標是“品質保障”、“設備先進”、“功能齊全”的自動化廚房系統，毫無疑問，自動化設備就是中央廚房未來的發展方向。目前來說，中央廚房的發展需要中餐的成品、半成品處理、自動化技術?！　≈醒霃N房設備企業應本著為公眾市民的需求而服務，提高市民的食品安全保障!生產制造適合于各行各類使用。大多數中央廚房設備企業制造的產品整體都采用優質的不銹鋼制作，

中央廚房行業2021年市場規模將超過150億元[ 07-05 14:32 ]

　　中央廚房相關概述　　我國的《中央廚房許可審查規范》將中央廚房進行了定義，指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務單位的單位。　　從廣義上講，中央廚房的范圍是大于《中央廚房許可審查規范》的定義的，除了連鎖餐飲業的中央廚房，在市場上還存在企業中央廚房、高校中央廚房、團膳式中央廚房等。而中央廚房涉及的行業包括中央廚房、中央廚房設計、中央廚房設備制造等等?！　≈袊醒霃N房行業發展現狀　　目前我國中央廚房已經普及到大部分連鎖餐飲業，隨著中央廚房數量的增加，中央

我國中央廚房供餐鏈的發展狀況[ 06-30 11:40 ]

目前我國的團餐呈現不同的業態，按照業態分類，不同的企業使用中央廚房的情況也有所不同。

品牌服務幫助廚房設備高端市場發展壯大[ 06-30 09:26 ]

　　廚房設備行業發展至今，已歷經多年風雨洗禮，過去廚房設備行業多以中低端市場為主，高端市場由于消費需求較小，加上消費水平受限，發展一直不見起色。近年來，隨著國民經濟不斷發展，消費水平不斷提高，消費者對廚房設備等廚房產品的需求逐漸增強，廚房設備高端市場空間隨之也日漸增大。若當下廚房設備企業能把握住這個發展新契機，定能在高端市場謀得更大的發展?！　「叨藦N房設備市場需求正旺　　近年來，由于高端市場自身特點，其發展一直趨于平穩。高端市場主要的消費群體是“三高”人群，他們對產品的價格并不是最重視的，他

中國商用洗碗機迎來發展期[ 06-29 18:03 ]

據了解洗碗機在歐美等國家早已流行家家戶戶酒店、企業、學校已經普及也分出了商用洗碗機、超聲波洗碗機、自動洗碗機型號類別等等。然而中國洗碗機市場魚目混珠各個小企業都有生產洗碗機。

建設廚房工程渠道 廚房設備行業需探索新領域[ 06-27 19:32 ]

　　雖然中國廚房設備行業發展至今已有幾十年，但經營分散、品牌集中度不高、對傳統渠道過度依賴等現象仍然充斥其中，令廚房設備行業穩定健康發展受到制約。近兩年房控政策的緊縮和激烈的市場競爭，都讓廚房設備品牌意識到，單一的零售渠道已不能適應企業的發展要求?！　≡诹闶劭驮礇]有增長的情況下，廚房設備賣場的增加以及小區營銷、團購、聯盟營銷，都在一定程度上分流客戶，使得許多品牌零售業績受到巨大影響。在嚴峻的局面下，越來越多的廚房設備品牌意識到，多方位拓寬渠道是擺在品牌發展面前的必經之路。其中，建設廚房工程渠道成為目前一些較有前瞻性

中央廚房成餐飲行業新運行模式 規?；?、標準化提升[ 06-27 17:46 ]

　　據中國報告大廳餐飲行業市場調查分析報告指出，未來餐飲產業發展的重心將向大眾餐飲轉移，方便快捷、營養衛生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發展。餐飲企業將通過建立食品統一加工配送中心，發展連鎖經營，開發中式快餐等形式，進一步提高大眾餐飲工業化、規?；健Ｖ醒霃N房恰恰是能滿足這一發展趨勢的業態。　　“中央廚房”是指中央廚房是一種標準化、工業化的餐飲運營模式，它體現了集團化采購、標準化操作、集約化生產、工廠化配送、專業化運營和科學化管理的餐飲業發展特征。在產品品質管控、資源綜合利用、食品安全保障和

從制造走向智造 廚房設備企業如何轉變？[ 06-27 16:56 ]

現今，我們處于工業4.0階段，越來越多的廚房設備企業引進機器來取代人工。但是，關于機器取代人工的話題一直是備受爭議的，呼吁人才培養的呼聲也越來越高。那么，就當前處于發展階段的廚房設備行業而言，在機器與人工的矛盾中，企業應該怎么處理好這個問題呢?

廚房設備行業營銷渠道的創新[ 06-27 16:25 ]

近年來，中國經濟增速放緩，廚房設備行業的發展速度也放緩。此外，由于定制行業和互聯網電商的興起，也使得一些新興的家裝企業快速發展，迅速占領市場份額。盤子小了，分的人卻多了。

酒店廚房設備行業節能新方案[ 06-23 14:25 ]

隨著生活水平的提高，消費者對于環保意識越來越強，酒店行業是眾所周知的耗能大戶，小到一次性產品“六小件”，大到酒店廚房設備、酒店供熱設備等，不僅造成巨大的浪費，對環境的污染破壞也非常嚴重。

中國國標變化不斷 廚房設備集成灶行業如何統一規范[ 06-22 15:35 ]

為了規范國內集成灶市場，建立合理有序的競爭環境，集成灶行業標準加緊制定。截止目前， 集成灶行業相關標準現已出臺4份，包括《建設部歸口工業產品行業標準制定、修訂計劃》、《集成灶產品行業聯盟標準》、《家用燃氣器具旋塞閥總成》和《吸油煙機》標準，不少大型集成灶企業均受邀參加。