金永虎在安徽合肥開了一家火鍋店，由于缺乏營銷方法，生意很差，一個月時間有多半時候會虧本，他試過了很多引流方法，依然不見效果，后來找了一個策劃公司幫助他策劃，生意才算大有起色，可是正當他的火鍋店每天客滿，生意變得紅火之時，卻又出現了一個問題，管理部門卻要求他整改，否則就要強制他停業。

他究竟出現了什么問題？

金永虎家的火鍋店味道是很不錯的，我親自去吃過一次，發現他家的生意很差，我就建議他找一家策劃公司幫他策劃一下，也花不了多少錢，當我第二次去吃火鍋的時候，就發現他家的生意變得紅火了，就問他學到了什么秘法？

由于是老熟客，也是朋友嘛，他就找幾個朋友來作陪，我們在單獨的包廂內吃，他就告訴我說，是他按照策劃公司的方案照著做，慢慢的生意就好多了。

原來，策劃公司幫助他設計了一張表，就讓服務員送完菜后就把表格拿給顧客，對顧客說，填表就贈送價值68元的當家菜品一份。

同時告知顧客，我們正在搞回饋活動，如果：

1、充值1000元送5份48元的當家菜品（價值240元），再免費送5次豆漿，每次送豆漿一壺。

2、充值1800元送12份58元的當家菜品（價值700元），再免費送洗頭卡100元+每次豆漿一壺（12次）。

3、充值2800元送18份68元的當家菜品（價值1200元）再免費送洗頭卡100元+足浴卡200元+每次豆漿一壺（18次）。

另外，他們讓我重新調整菜單，選出一個高利潤產品，他們來重新定義名稱，加入情感元素，我就把我們家的招牌菜炒雞給了他們，他們就加了兩個菜名，原來只有一個價一個名稱。他們改成了：家常炒雞38元，兒時味炒土雞58元，密制宮延炒土雞88元，讓我在菜單上加上去。

想不到，按照他們的方法去做了，還真有用，一個月不到，辦了300張卡，客戶不斷回頭，現在每天都基本上客滿，生意變得紅火了。

可是現在生意雖然好了，但是，麻煩事情又來了。

我問他，是什么麻煩事？

他說，我們做火鍋的，每天的潲水都很多，以前有人來收潲水，還幫處理生活垃圾，現在收潲水的來說不準收了，相關部門管制潲水，物業要收費……

過去每月都要交垃圾清運費800元，還有人來收潲水，清運垃圾，現在呢，不讓別人來收潲水了，要不自己處理，要么，就交潲水處理費，每一桶處理費500元，我們火鍋店每天有8桶左右，一天處理費就要4000元，這簡直是吃人呀。

     我問他：潲水可以喂豬呀，為什么不找一個地方買幾頭豬來喂養呢？

     他說：從“非洲豬瘟”出現后，“泔水養豬”已經被明令禁止，現在平白多出一筆潲水處理費用，對于我們這樣的餐館來說，開支的壓力真不小。

    我說：就真的沒有辦法了嗎?

    他說：那倒不是沒有辦法，聽別人說，可以買一臺垃圾油水分離機就可以，可是不知哪里有賣？我在這個城市走了好幾家賣機械的地方，他們都說沒有，也不知道價格多少，正在發愁呢。

    我說：老朋友，現在是互聯網時代，可以上網搜索呀。

    他說：我不相信網上說的，再說，我現在也很忙，顧不上哦，能不能幫助我聯系一下？

    我說：當然可以，過兩天答復你，可以嗎？

我后來通過網上查找到了餐廚垃圾油水分離機，給了他幾個廠家的電話，讓他自己聯系，建議他去考察后再購買，以免上當。

過了一段時間，我出差到合肥又去他店里吃火鍋時，聽說他與陜西大明普威廚房設備有限公司購買了油水分離機（搜索“大明普威”可以找到），我問他，為何選擇大明普威的機器呢？他說，你給的幾個廠我都去考察了，考察西安這家公司時，才知道這家企業原來是軍工企業，現在轉為生產民品，而且，看到他們公司實力很大，雖然價格上貴一點，但是心里踏實?，F在使用了他們的產品后很滿意，餐廚垃圾處理讓我節省了不少錢。今天我要感謝你，多敬你幾杯酒，表示我的感謝。

我說：我們都是朋友了，這樣說就生份了哦。

現在，他的生意真是越來越火，我認為，當自己陷入困境時，不如借力別人的智慧成就自己，金永虎的成功就是借力他人的智慧改變困局的。